伏茶及伏茶砖是属于哪种茶？

1. 什么是伏茶？

伏茶又称为普洱茶，是云南省的特产茶。伏茶的特点是经过长时间的发酵，茶叶的苦涩味逐渐转化为甘香味。伏茶是一种可以陈放多年的茶叶，越陈越香。伏茶制作的茶叶是用大叶种晒青茶为原料，经过杀青、揉捻、发酵、烘干等工序制成。伏茶的外形为散茶和砖茶两种。

2. 伏茶和伏茶砖有什么区别？

伏茶和伏茶砖都是普洱茶，但是它们的形状、保存方式、口感都有所不同。伏茶砖是将伏茶压缩成砖形状，一般为357克或200克，便于保存和携带。伏茶砖的口感相对于散茶更加浓郁，保存时间更长。伏茶散茶则是指将伏茶制成散茶的形状，口感相对于伏茶砖更加醇和。

3. 伏茶及伏茶砖的功效和作用

伏茶及伏茶砖具有很多的功效和作用。伏茶具有降脂、降压、降血糖的作用。伏茶还具有抗氧化、抗菌、抗癌的作用。伏茶还可以帮助消化、解酒、减肥、美容养颜等。

4. 如何选购和保存伏茶及伏茶砖？

选购伏茶及伏茶砖时，首先要选择正规的茶叶店或品牌，确保购买到正宗的伏茶。要选择有明显茶香和干燥的茶叶，避免购买发霉或有异味的茶叶。保存伏茶及伏茶砖时，应避免阳光直射和潮湿环境，可以放在通风干燥的地方或茶叶罐中保存，以保持其香气和口感。